为了去新加坡讲课，袁州肯定是准备颇多的，不然要是别人有疑问，自己却回答不上，那就不行了。

新加坡厨师们肯定想表示我不行。

准备工作也不是在得到大师任务四以后才开始的，袁州做事向来喜欢未雨绸缪的。

自从得到新加坡菜开始，袁州就慢慢地将亚洲各国的食材调料这些慢慢接触学习熟练，即使没有得到这些国家的菜的奖励，但是就他目前所掌握的程度也足够跟各个国家的大师交流了。

不然袁州也不会凭借得到一个新加坡菜就能征服黄爱山这个马来西亚厨艺界的第一人了，还是以她最擅长的娘惹菜。

看到星醋栗的第一眼，各种知识就自动浮现。

袁州说的自然，王主任听着就不淡定了，能够做菜的水果，就是王主任不是很通厨艺，那也是能够说出好几种耳熟能详的，比如什么菠萝、草莓、百香果之类的，但是只能够炒熟吃的水果倒是第一次听说。

再次好好盯了盯星醋栗，也就是颜色和形状特殊了一些，也没有发现其他特别的地方，搞不懂怎么就可以炒着吃，瞬间就想尝尝这个味道了。

“这是袁老板的新菜吗”王主任好奇道。

要是的话，王主任打算这个月打牙祭的时候就要尝尝了，反正不说是味道了，那是听都没听过的，尝尝鲜是应该的。

王主任每个月都会带着家人在厨神小店搓一顿，以慰劳家人一个月的辛苦，一般都是放在月底了，这不这个月的月底还没到呢，真是运气。

“不是，还没有到上新菜的时候。”袁州简单道。

“那我等上了再吃，就不打扰袁老板了，你忙。”王主任很是识趣地告辞。

反正袁州已经开始研究了，距离吃肯定是不远了，王主任默默告诉自己不着急，很快就告辞离开了。

袁州将垃圾收拾妥当以后，直接将整个冰块拿进了厨房，看着这完整的冰打算将星醋栗取出来。

黄爱山多半是为了保证星醋栗新鲜的口感，才会这样直接冻硬了的，这就增加了取出来的难度了，毕竟是要完好无缺的取出来的，要不然肯定口感不会好了。

这对袁州来说是个小儿科的问题，直接拿起菜刀，就那么随意挥了两下，仿佛就是随便舞了几下菜刀而已，但是眼前本来还是一个整体的冰块就跟天女散花一般，从紧贴着星醋栗的那一面开始逐渐脱落。

“咔咔咔”

没一会，一颗颗翠绿诱人的星醋栗就完整地露出了其最真实的模样，没有了冰的阻隔，更是显得青翠可爱，还冒着点点冰寒的气息，真的是将鲜度保持在了最适合的时候。

黄爱山为了这个也是费了很大的心思的，因为她自己对于食材的要求都是极高的，更何况是像袁州这样的厨师，对于食材的要求肯定是更高的，因此千方百计地希望将食材的鲜度保持在最佳的时刻，以免被嫌弃。

袁州对于星醋栗的新鲜程度还是十分满意的，也不耽误时间，直接打算将它做成酱来给新练习的东南亚菜添光加彩。

还有一部分袁州打算做成小吃，等会殷雅回来吃午餐的时候给她作为餐后水果，尝尝外国的水果吃法。