第83章 第 83 章(1 / 2)

宴会上彻底安静下来, 所有人的目光都放在烤乳猪上。本来这菜上了不少道,大家都差不多吃个半饱了, 可闻到这香味,就感觉肚子又饿了起来。

服务员们把烤乳猪都端上桌子,一桌一个。打眼一看, 有老饕就发现这猪可比平时吃的烤乳猪大不少, 也不知道会不会影响肉的口感。

把烤乳猪放在桌子的正中间, 离食客们特别近,扑鼻而来的香气让嘴里不停地分泌口水。这烤乳猪看起来还是完完整整的一个, 这可不好夹着吃。

这问题也就过个脑, 大家都没功夫去想, 直接急不可耐地伸出筷子。筷子接触到猪皮的那一刻, 就看见那油滋滋地往外冒, 手上轻轻一使劲, 一块猪肉就被夹了下来。

嘿, 这时候大家才发现这烤乳猪在上桌前就被剁好, 只不过由于厨师的精湛技艺,这猪肉又紧紧贴在一起保持完整的形态。光看这一点就知道这下刀的是鸿运酒楼刀工最好的大厨, 因为这筷子上夹的那块肉,大小厚度正好是一口的量。

这一口咬下去,那滋味简直妙不可言。猪皮焦脆油香,一咬好像能听到猪皮被咬开的清脆声。猪皮下的肥肉部分因为烤制的原因,油脂大部分都流出来了,入口即化却不腻人。再下层的猪肉与调料完美结合, 本来滑嫩的猪肉被调料慢慢浸透,吃下去既能尝到猪肉本身的鲜味,也能感受到调味的完美,两者相辅相成使美味进一步升华。

本来烤乳猪吃着就会腻人,可今天鸿运酒楼的烤乳猪却不这样。被切好的小块猪肉一口一块,还没吃几口呢就发现桌子是的烤乳猪在飞速减少。

到了最后,近十斤的烤乳猪入眼可见就那么点,所有人都舍不得下嘴了,还感觉没吃够呢。就有客人问道:“这烤乳猪还有没有再给我上一盘。”

“今天没有也行,我先预订两头,在哪交钱呢”还有那机灵的,今天吃得有点多,再说这么多人抢着吃也不爽快,还是预订两头,改天带着家人吃个痛快。

“我也预订三头,先把我给排上号。”转眼间客人们就开始争起来,一个个为了个烤乳猪都不顾面子了。

杨恒走到台前解释道:“这烤乳猪用的小香猪数量太少,他们以前从来没养过,初次尝试没敢养太多,所以这一批也就这八头了。”

“什么我说杨恒啊,你没骗我们吧咋一共才八头”有人拍桌子不信了。

“就是八头,人家养了二十多头,两个村子都各买了十几头,剩下的我们鸿运酒楼和私房菜馆平分了。本来我们酒楼只有六头,为了今天这春日宴,特地从私房菜馆那又拉关系又用高价买了两头过来。”杨恒说的有理有据,没看见今天这桌子安排得有点挤嘛,实在是只有八头小香猪,所以只能安排八桌而已。

“这一批不够不是还有下一批吗杨恒啊记得让桃源村的人多养点,别舍不得那些钱。”

在杨恒解释的时候,就有机灵的人偷偷拿出手机,让手下的助理赶快联系私房菜馆,提前把那边的烤乳猪预订下来。

“不对劲啊,你最开始介绍小香猪的时候可没说清楚是桃源村养的。”

“不是桃源村还能是哪今天这春日宴可是桃源系列。再说了,除了桃源村谁还能养出这么好的猪。”

“可是刚才杨恒可是说这猪被分给了两个村子,一个肯定是桃源村,还有一个是”

这聪明的人还是聪明,没有满心都是吃的。杨恒微微一笑解释道:“这另一个村子就是南田村了,这个村子就在桃源村附近,而小香猪是在南田村长大的。”

场上哄地闹起来了:“不是在南田村养的还能长这么好这是咋回事啊”

“不是说今天的春日宴是桃源系列吗这咋可能不是桃源村养的。”

面对大家的质问,杨恒淡定应对:“这批小香猪虽然不是在桃源村长大的,但它们一直喝的是桃源村的水,吃的是桃源村的菜,就连腌制它们的调料都来自桃源村。难道这盘烤乳猪不能算是桃源系列吗”

“算,咋能不算呢,不过下一批小香猪什么时候能长成我现在可以提前预订不”

大家的心思瞬间就被吸引,这时候又有一盘盘菜被端了过来。杨恒说道:“下批烤乳猪的预订时间确定是会通知各位,接下来请大家再享受这次春日宴。”

这最后上的菜确实普普通通的凉拌野菜。不同种类的野菜在盘子里被分的清清楚楚,端上来后就能味道好闻的香油味。看起来绿油油的一盘,平时这些人可不吃这样简单的菜,可今天看到了,手又不由自主地伸出去。

不同的野菜有不同的风味,酸甜苦辣咸五味俱全,让人吃得停不下来。烤乳猪再好吃那也是大荤,这盘野菜恰好解了烤乳猪的油。

最后上的主食是普通的蒸米饭和菜馍。这米饭唯一不同的就是煮饭的水是神农泉水,而这些菜馍倒是用上了桃源村的野菜。

看到这些,即使已经吃了十分饱,也有人想尝尝味道,这一尝就想继续吃。吃到最后,桌子上的盘子都干干净净,大家的肚子也微微鼓了起来,这是吃撑了。

桌子上的麦草汁和豆浆早就在吃饭的时候喝完了,有人开始觉得口渴,可是这桌子上就没有好喝的了。</p>

这个时候,酒楼的服务员们又端上一碗碗米油。青翠的瓷碗里装着牛奶似的米油,上面还凝着一层薄膜。这米油已经被放温,入口时温度不高不低恰到好处,喝下去瞬间感觉到胃舒服许多。