确实是盐,咸的
尽量把火控制的小一些,不断的翻炒,大概十几分钟。
最粗的一根土豆条已经熟透了之后,张东升加了味精,才把这土豆条出锅。
整体来看卖相还算是凑合记的,忽略了已经是漆黑的葱花儿,和那出去极其不均匀的刀工。
至少这东西能叫炒土豆丝儿,你叫不出别的名字来。
“来来来,吃饭了,吃饭了”
把自己做的第1道菜端上桌来,张东升开心的像一个孩子。不管怎么说,这也是自己的第一次,闻着味道就非常让人有食欲。
当然了,4个人吃饭就这么一盘儿炒土豆丝儿是不够的。
趁着张东升在这显摆的功夫,冯婶子到食堂又做了两个小菜儿。
炒了个萝卜干儿,又把中午就泡好了的干豆角儿炖了一点儿,加上张东升刚才买回来的肉,味道非常的不错。
饭桌上,张东升把自己炒的那盘土豆丝摆在了嘴中间,极力的向鑫辉和冯婶子二人推荐。
“快尝尝快尝尝,你们两个快尝尝,我这道菜做的怎么样”
在给别人吃之前,张东升自己先尝了一口。或许是运气的原因吧,这口菜吃进去,味道竟然还真可以。
所以他这才有了这样的行为,毕竟算是有些底气的。
盛情难却,鑫辉加了一根土豆丝儿放在嘴里。
细细的品尝之后,毫不迟疑地竖起了大拇指只不过张东升却没有注意,他吃饭的速度都加快了几分。
另一边儿,冯婶子还没动筷子,小宝就已经忍不住先吃了一口。
只不过刚放在嘴里,就直接吐了出去
“张叔叔,你做的这个菜实在是太咸了你的盐不要钱的吗”
“啊”
小孩子是不会骗人的,被小宝如此直接的批评,张东升也是有几分尴尬。
另一边冯婶子也是尝了一口,然后又从另一侧再尝了一口。
这才在张东升紧张的注视下给出了评价。
“先生,您这个菜整体炒的还算不错。除了这个刀工,实在是有些问题,但是这个也是需要练的。
最大的问题在于盐放的是有些多了,而且没有翻炒均匀。
你自己多尝几口,就会发现有些地方寡淡无味,而有些地方确实太咸了。”
“啊我看看。”
听到冯婶子的点评,张东升连忙,自己又尝了几口。
果然,就像冯婶子说的那样,有些地方没什么味儿,有些地方确实咸的很。
好在搅拌一下,似乎也不是特别难吃嘛,还可以下咽。
虽然说做的不算非常成功,但是也不算很失败,张东升的心里,竟然还有一种淡淡的成就感。
反正这一盘儿菜,别人是几乎没动几口,张东升心情不错,自己一个人全给吃光了。
吃到后来,小宝看他的眼神儿都有些不对劲儿,就像是在看一个勇士。
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