苏叶慕选的材料有鸡、鸭、火腿、排骨等，全瘦肉、鸡脯肉，干贝等，五棵白菜，一棵红萝卜。

回到位置上，苏叶慕先熬高汤，把鸡、鸭、排骨、火腿氽水后，一起放入大锅内，加入清水、一条大葱、姜，大火烧开后加入料酒，转小火慢熬两个半小时。

在这期间，苏叶慕把鸡脯肉跟瘦肉剁成蓉，用清水调成浆状备用。白菜五棵全取中间最嫩的部分，然后苏叶慕把白菜放进水里，小心翼翼把外围的叶瓣与里面的芯分开，用小刀在轻划几下，然后又把外围几叶瓣沿着原来的痕迹合回去，又变成完整的一棵，接着把外围叶瓣表面那层丝撕去，用牙签在外围扎一遍小孔备用。

苏叶慕看时候还早，拉来一把椅子，拿把小刀，开始用红萝卜雕小鱼、小虾。

其他考生不是紧张在动作，就是还拧着眉头在想菜肴，苏叶慕已经闲下来，即使已经知道苏叶慕的实力，还是让人有揍他的冲动。

噗，淡定的苏叶慕。

这才是真正的厨师啊

直播间众人赞叹，然后全围到苏叶慕身旁，看他在做什么。

我靠，苏叶慕是在开玩笑吗他在刻鱼，太厉害了，这鱼比我指甲还小。

我更惊讶的是虾，比鱼还小，我甚至都能看到虾眼。

天才、艺术家啊我看着这鱼虾的样子已经能想到它们在水里是如何惬意的游玩。

栩栩如生，就用一把小刀就刻出这么美丽的东西，哪怕看起来如此简单的样子。

苏叶慕这一坐，就坐两个多小时，形状指甲大小的小鱼小虾各雕十条。

汤的清鲜溢出，引人食欲，众人咽咽口水，不约而同看向苏叶慕，在场考生更紧张了，手上动作不知不觉开始加快，心底却感觉异常平静，仿佛，这个人，就应该这么厉害。

苏叶慕筛子把汤渣去掉，油也撇清，把清汤倒入另一锅汤中，加入猪肉蓉，小火搅拌慢慢散开后，撇掉猪肉蓉，加入鸡肉蓉，跟猪肉蓉一样，散开后，撇掉肉蓉、油，直至汤变得明澈清亮，下调味备用。

取白菜清水焯至七成熟，捞出放进冰水里面浸，去味。

白菜浸三分钟后，取出加汤放入蒸炉两分钟，取出，分别放进五只碗口大的瓷盅里，嫩黄的白菜芯等在瓷白的汤盅里，犹如含苞待放的花朵。

又把几样东西用汤氽一下，分别弄好，时间到了，苏叶慕把时间卡的刚刚好。

考官叫停后，就开始试菜，考场二十五人，除苏叶慕外，都是弄干货，瓷白的盆子里，有肉有菜，摆成花朵或者树之类的，或者一块牛排上面，摆了很多花，看上去，春意十足。

如果一两个人这样弄还行，可全场百分之八十的人这样弄，就显得平凡了。

不过能杀到二级，实力还是有的，虽然创意不怎么样，但好在味道还不错，而这批人绿色素值明显也偏高，最高的一位考生达到八十九，紧追苏叶慕之前的数据。

苏叶慕被安排在最后，当他端着五盅白菜汤上来时，评委有点愕然，这清汤白水，中间就一棵黄嫩嫩的白菜，看着虽不错，可并不像苏叶慕的水平。

陈老正想问话，苏叶慕拿起一壶汤，对着白菜中间浇下去，这时奇迹出现了，只见这白菜如含苞的花朵慢慢舒展开，变成荷花形态，花芯中间点缀一点红，展开的花瓣内飘出两条小鱼小虾，欢快遨游着，随着汤飘浮的还有翠绿叶瓣

精致，绝美，春天花朵盛开的美景由一道菜，呈现的淋漓尽致。

天啊，好美，那，那是真鱼吧还会游动，我仿佛看到它的尾巴在舞动。

我看到什么我终于明白这名字为什么叫荷塘春色了，这就是春天盛开的荷花啊

太让人震惊了，菜还能这样做

美哭了，播播太厉害了，舍不得吃

这名叫苏叶慕的厨师是怎么回事这些人都被他甩到天马系去了。

再美，难吃也过不了关。

一众赞美声中，冒出这一道声音，众人才不管他，早已经沉溺在这美景中。

还不吃，没了。

有人提醒，众人才发觉，已经有评委开动了，抢啊不抢没了，这些评委有前科。

汤看上去清澈，喝进嘴里却香味浓醇，不油不腻，用汤灼出的白菜色泽嫩黄、柔美，入口清香爽口，齿颊生香。

作为御膳，开水白菜地位之高，可媲美佛跳墙，可见它味道之绝。

开水白菜的美味跟其他菜肴不同，其他菜肴好吃，众人大都狼吞虎咽，可开水白菜这道菜，他们舍不得，细细嚼着，享受着白菜的鲜甜，汤汁的浓郁，觉得如此幸福。

苏叶慕再次大胜，一道开水白菜，不但让他享誉帝国，连今天翻墙过来的联邦民众也震撼了，这人才，我们联邦也很需要啊出错了，请刷新重试