第三，现在老百姓的手里面有点钱了，花到国营饭店和花到个人开的饭店一个样，有忠信公司这个响亮的招牌在，老百姓还是会到他这边来吃饭的。

第四，这个是最为主要的，李忠信一直有一个想法，洋垃圾快餐的肯德基麦当劳在后世的时候开遍全国各地，而且开到一处，火爆一处，也就是说，大部分的钱都被那些美国佬赚去了。

他重生之后一直就有着一种想法，今后他在中国要搞一个快餐行业的超大型的连锁店，而且今后要把这样的一个大型快餐连锁店开到全世界，就好像是肯德基麦当劳一样，火爆全球。

只不过现在中国是计划经济时代，温饱刚刚解决，想要立刻上马做这样的一个连锁快餐店根本就不现实。

开个忠信鱼馆，至少鱼不用花钱，也不需要票，各种方便，还能够积累到一些开饭店的经验。

总而言之，他在这个时候开饭店好处多多。

李忠信想了无数开饭店的好处，到最后他归纳为一件事情，那就是他是吃货，他想要改善家里的伙食，想让家里面的幸福指数提高，其他的都是借口。要不让王波开个饭店的话，父亲李尚勇那个老古董，别说是月八的，就是一年半载的，也不会领家里人在外面的饭店吃顿饭。

这个时候个人经营饭店是不允许的，八零年才撤掉江城饮食业总店，不过呢他现在开饭店可以用忠信公司的名义来搞，也算得上是集体经营的买卖。。

李忠信打听得很清楚，江城的第一饮食业、有四扒馆、群众饭店、通江饭店、保卫饭店、回民饭店

第二饮食业有江城饭店、奋斗饭店、新风回民饭店、原笼包子铺、同江饭店。

第三饮食业有工农兵饭店、电机厂饭店、江东饭店。

站前饮食业有站前饭店、人民日夜饭店、回民饭店。

这些大一点的，人们熟知的老饭店加起来一共是二十七家，几乎遍部全市各个区域。

其中江城人都认为不错的国营饭店，一个是西林路上的四扒馆，一个是松花江饭店。

对于四扒馆和松花江饭店这样在江城人心中极具名气的饭店，李忠信并没有和他们唱对台戏的想法。

毕竟那是国营老店，江城人都熟悉那里，要是开到这两家饭店的边上，哪怕是做的饭菜再美味，也是经营不过他们的。

鱼馆吗自然要开到靠江边的位置。此时的江城还没有修建外滩，后世来的外滩处是一片荒芜的土地，也就是贴近防洪纪念塔市忠信的那个地方，有一些楼房算是好房子。

但是，这些好一点的房子几乎被人租用或者是公家所有所用，根本就没有适合李忠信开鱼馆的地方。

李忠信和王波转了三天的时间，才选定了饭店的位置。

这个饭店在他家的后两条街中间的位置上，既不繁华，也不张扬，而且离他家很近，走路也就是五分钟的路程，到那里吃饭很是方便。

这个地方不但开饭店营业的面积比较大，就是外面的空地也相当大，正合李忠信的心意，特别是能够直接用钱买下来。

也就是说，花很少量的钱，就盘下来了一块后世比较不错的地点，光是那块空地，以后盖个大楼都差不多。

李忠信让王波用公司的名义买下门面房，买下王波住以及封半山住的楼房以后，便开始让王波找来一些装修工人忙碌起来。